CÁCH BẢO QUẢN ĐÚNG TỔ YẾN SÀO KHÔ

1️⃣ Tổ yến thô (tổ yến còn lông)
📦 Tổ yến thô là tổ yến chưa qua xử lý, vẫn còn lông. Sau khi mua về, để bảo quản tổ yến thô, bạn cần chú ý những điểm sau đây:
– Cất giữ tổ yến thô ở nơi khô ráo, sạch sẽ và thoáng mát. Điều này giúp tránh tình trạng ẩm ướt và mốc phát triển trên tổ yến.
– Tránh đặt tổ yến thô ở chỗ quá kín, có độ ẩm cao vì sẽ làm yến bị mốc và hư hại. Nếu tổ yến tiếp xúc với độ ẩm quá lớn, nó có thể bị phân hủy và mất giá trị dinh dưỡng.
– Hạn chế để tổ yến thô gần cửa kính hoặc nơi có nắng trực tiếp chiếu vào. Ánh sáng mặt trời có thể phá vỡ cấu trúc và các thành phần dinh dưỡng của tổ yến, làm giảm chất lượng dinh dưỡng và tác dụng của nó.
2️⃣ Yến tinh chế: (đã được làm sạch)
– Bảo quản tại nơi thoáng mát, khô ráo và sạch sẽ.
– Tránh chỗ kín đáo và ẩm ướt.
– Không để gần cửa sổ có kính và nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp.
– Đậy kín nắp sau mỗi lần dùng nếu vùng có khí hậu ẩm ướt.
3️⃣ Tổ yến sau khi ngâm nở và nhặt sạch lông
⏳Thông thường, khi bạn không có thời gian chưng tổ yến nhiều lần hoặc muốn sử dụng từng lượng nhỏ trong ngày, có một số cách để bảo quản tổ yến như sau:
Cách 1:
– Cho tổ yến vào hộp kín (hoặc túi zip, nylon) và để trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4ºC.
– Thời gian bảo quản: hơn 7 ngày.
Cách 2:
– Cho tổ yến vào túi zip hoặc nylon bịt kín và để trong ngăn đông lạnh của tủ lạnh.
– Trước khi sử dụng, rã đông tổ yến bằng cách để xuống ngăn mát qua đêm hoặc ngâm trong nước nguội, thay nước nhiều lần.
– Lưu ý không sử dụng nước nóng hoặc nước ấm để rã đông.
– Thời gian bảo quản: 3-5 tháng.
Cách 3:
– Sấy hoặc phơi tổ yến khô bằng quạt hoặc máy lạnh trong khoảng thời gian từ 30-45 tiếng đồng hồ.
– Cho tổ yến khô vào hộp kín và để nơi khô ráo, thoáng mát.
– Thời gian bảo quản: 1-2 năm.
– Lưu ý không phơi hoặc sấy khô tổ yến bằng ánh sáng mặt trời, lò nướng, lò vi ba ở nhiệt độ cao vì sẽ làm mất dinh dưỡng.
————————————————–
Yến Nhà Na – Vị Yến Từ Tâm.
Địa chỉ: 137A Đường số 37, Khu phố 3, Phường Tân Quy, Quận 7, TP.HCM
Hotline: 0902 391 304
Inbox trực tiếp cho Fanpage Yến Nhà Na để được tư vấn sản phẩm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ